طاجين لحم الحلو ...........طبق رمضان

نشر المقال في 10 يوليو 2013

طاجين لحم الحلو ...........طبق رمضان

لحم غنمي بدون شحم
حبة من البصل
كمشة برقوق مجفف (لعينة)
كمشة مشماش مجفف
ملعقة اكل زبدة
200غ سكر
كاس ماء زهر
عود قرفة وشويا غبرة 
قرصة ملح
2تفاح اوشرائح من الاناناس و الكيوي اذا اردت 
 
طريقة التحضير:

- ضعي كل من البرقوق والمشماش والزبيب في ماء ساخن لمدة ساعة حتى تنتفخ
- في قدر ضعي اللحم مقطع قطع صغيرة,الزبدة القرفة والبصل  حبة كاملة  ورشة ملح حمسي الكل جيدا على نار هادئة ثم مرقي ب2كاس ماء و100غ سكر 
- لما يغلي الكل جيدا ضيفي كل من البرقوق والمشماش والزبيب للقدر ضيفي كاس ماء الزهر و100غ سكر واحدا اخرى وخليها طيب حوالي 30د حتى يثقال المرق
قبل ماطفي ب10د ضيفي للقدر شرائح التفاح متكونش رقيقة بزاف
- اما ادا درتيه بالاناناس ادا كان معلب زيني بيه عادي ادا كان ناضج قطعيه شرائح 
ونحي شويا مرقة في كسرونة اخرى وخليه يغلي فيه دقائق حتى يذبال شويا وزيني بيه  وقطعي الكيوي الى شرائح وضعيها في الاخير 
 التزيين   لوز محمص انثريه فوق اللحم الحلو ......................شهيتك طيبة 




أخبار أخــرى

0 : 0
إنطلاق اعمال قمة شباب العربي تحت عنوان تأثير الإرهاب في الشباب العربي
0 : 0
مقتل السفير الروسي بأنقرة إثر إطلاق النار عليه
0 : 0
برلمانيون يوقّعون على لائحة تطالب بالتحقيق في ظروف وملابسات وفاة الصحفي: "محمد تامالت" في السّجن.
0 : 0
إنتخاب الصحفيين الأعضاء في سلطة ضبط الصحافة المكتوبة سيكون في 2017
0 : 0
علي حداد استفاد في ولاية البيض 50 ألف هكتار
0 : 0
الانتهاء من تسليم سكنات الترقوي العمومي مطلع 2018
0 : 0
رحيل مطرب المالوف القسنطيني محمد الطاهر فرقاني
0 : 0
الشيخ محمد الطاهر فرقاني في حالة غيبوبة
0 : 0
قضية سونطراك1: إصدار الحكم النهائي ظهيرة اليوم الثلاثاء
0 : 0
سعر سلة "أوبك" للنفط ينخفض إلى 22,48 دولار
صورة اليوم
محاكمة عبد المومن خليفة غيابيا بباريس يوم الإثنين Hollande
آخر التعليقــات
نشرة إخبارية

Inscription
Déinscription
فيديو
ألبوم الصور
Chadli Zeroual Boumedien بلاد المليون شهيد ابطالنا جزائرنا Bouteflika